Beslenme Yönetimi Eğitimi

Açıklama

Sağlıklı Beslenme Koçluğu; Bireylerin sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam hedeflerine ulaşmalarında, bireylerin alışkanlarının düzenlenerek, doğru alışkanlıklar kazandırılması ve sonunda istenilen hedefe ulaşılmasını sağlayan sürece Sağlıklı Beslenme koçluğu denir.

Sağlıklı beslenen sağlıklı büyür. Beslenme; yaşamımızı sürdürebilmek için karşılamamız gereken en önemli fizyolojik ihtiyaçtır.

Aslında yalnızca yaşamımızı sürdürmek için beslenmiyoruz, aynı zamanda sağlığımızı koruyabilmek için de besleniyoruz. Çünkü gıdalar bizim en önemli ilacımız.

Beslenmeden yıllarca yaşayabilir miyiz? Ama, ilaç kullanmadan sağlıklı bir şekilde yıllarca yaşayabiliriz. Bunun için yapmamız gereken sadece sağlıklı, yeterli ve dengeli bir şekilde beslenmek.

Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) 2004 yılında yayınladığı rapora göre dünya genelinde yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı olarak görülen kronik hastalıklar; ölümlerin %60’ında, diğer hastalıkların %46’sında temel neden olduğu belirtilmektedir. Aynı raporda 2020 yılında gelişmekte olan ülkelerde yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı hastalıkların %70’nin diyabet nedenli olacağı öngörülmektedir.

Dünya Sağlık Örgütü’nün 2003 yılında yayınladığı rapora göre dünya genelinde 150 milyon diyabet hastası bulunmaktadır ve bu rakamın 2025 yılında iki katına çıkacağı öngörülmüştür. Ancak Dünya Sağlık Örgütü’nün 2016 yılında yayınladığı rapora göre 2014 yılında 422 milyon kişinin diyabet hastası olduğu belirlenmiştir. 2003 yılında öngörülen değerin 3 katı olan bu rakam dünya genelinde yetersiz ve dengesiz beslenmenin çok hızlı ilerlediğini göstermektedir. Aynı raporda 2012 yılında dünya genelinde doğrudan diyabet nedeniyle gerçekleşen ölüm sayısının 1.5 milyon, dolaylı olarak diyabete bağlı ölüm sayısının 2.2 milyon olduğu belirtilmiştir.

Görünen şu ki milyonlarca insanın sağlıklı beslenme konusunda harekete geçmesi ve destek alması gerekiyor. Bu desteğin sağlanmasında Sağlıklı Beslenme Koçlarına büyük iş düşüyor.